Alge marine Nori

Foile Nori sunt un element important al bucătăriei japoneze, ușor de preparat, bogate în vitamine și oligoelemente. Sunt ideale pentru rulouri. Algele marine uscate adaugă o aromă ușoară de pește la feluri de mâncare, cum ar fi supa tradițională japoneză de miso și supă de susan de somon. Foliile nori mărunțite sunt folosite ca condimente pentru carne și pește în marinare sau feluri principale și pot înlocui cu ușurință sarea. Frunzele nori înmuiate sunt folosite ca bază în salatele ușoare cu castraveți proaspeți și semințe de susan, condimentate cu ulei de olive. Merită să ne amintim: algele absorb cu ușurință mirosurile străine, prin urmare, produsul trebuie depozitat în ambalaje sigilate din plastic sau metal.