Семена кунжута белые

Белый кунжут отличается от чёрного мягким вкусом, в нём больше влаги, жиров и белков, витаминов Е, С и К и фитостеролов, снижающих уровень холестерина в крови. В кулинарии в основном используются целые семена кунжута, иногда их обжаривают для усиления вкуса. Семена кунжута являются одной из основных специй азиатской кухни. В японской кухне семена кунжута используется в приготовлении суши, роллов, гарниров, а также японских салатов. Белые семена кунжута добавляют в выпечку, посыпают булочки, чтобы придать им более интересный вкус.